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    MATERIA PRIMA


    La empresa El Marrubio cuenta con sus propios viñedos, compuestos en su totalidad por la variedad de uva Mencia.
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    EL ENTORNO


    Liébana propicia un microclima en el que las montañas son muy húmedas y los valles, protegidos de los vientos,
    son más secos.
  • El destilador

    EL DESTILADOR



    La verdadera sabiduría  del “destilador” es la regulación del fuego.
  • barril

    LA TÉCNICA


    La técnica y el arte de la destilación consiste en obtener un ritmo de destilación lento y constante, que permita la aparición de los componentes aromáticos deseados en los momentos adecuados.
  • Destilación

    ALQUITARA


    La destilación se produce al “baño María”, lo que produce que el calor llegue de una forma más uniforme.
  • Orujo el Marrubio en TVE.
    Orujo el Marrubio en TVE.
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    Aguardiente de orujo blanco de Liébana  - AGUARDIENTE DE ORUJO:  También conocido como “orujo blanco”.  -INGREDIENTES:  Aguardiente de orujo de Liébana (50% Vol.)

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    Licor de orujo con té de Liébana - ORUJO CON TÉ: Realizado exclusivamente con Té de roca o “Té de puerto”. El Té es recogido en el Puerto” de Las Llaves” entre los meses de junio-julio.  -INGREDIENTES:  Aguardiente de Orujo de Liébana, Té de puerto o roca y azúcar ( 30% Vol.)

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    Licor de orujo con miel de Liébana - ORUJO CON MIEL:  Realizado exclusivamente con autentica miel lebaniega predominando en dicha miel el Brezo.  -INGREDIENTES:  Aguardiente de Orujo de Liébana, miel de Brezo lebaniega ( 30 % Vol.)

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    Licor de orujo con café de Liébana -ORUJO CON CAFÉ:   Realizado con un café excepcional, un licor ideal para los amantes del café.  -INGREDIENTES:  Aguardiente de Orujo de Liébana, con café ( 25% Vol.)

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    Crema de orujo de Liébana - CREMA DE ORUJO:  Un sabor exquisito para los paladares.            -INGREDIENTES:  Aguardiente de Orujo de Liébana, crema de leche y caramelo ( 15% Vol.).

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    Crema de orujo con café de Liébana  CREMA DE CAFÉ: Un sabor excepcional con la mezcla de la crema de orujo y el sabor del café. Un aperitivo indispensable para los amantes del café.  -INGREDIENTES: Aguardiente de Orujo de Liébana, crema de leche, caramelo y su principal ingrediente el café ( 15% Vol.).

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QUIENES SOMOS

El Marrubio es una pequeña empresa situada en la comarca de Liébana.
Es una pequeña empresa familiar con una producción limitada, contiene su propia viña que es con la que hace su producción.

El Marrubio hace que su orujo sea hoy en día el mejor que hay en el mercado, la clave está en hacer su orujo como antiguamente lo hacían sus abuelos ya que es una receta familiar que pasa de generación tras generación. Así ha sido este año valorada y premiada su calidad, con la legendaria ”Alquitara de oro 2009-2010“.